3月22日，动物科学学院副院长、浙江大学援疆干部任大喜为动物科学学院师生作“新疆优质畜产品发展的思考”专题讲座，动物科学学院院长杨开伦主持报告会，100余名师生聆听讲座。
任大喜围绕新疆畜产品发展现状、新疆特色奶及奶制品研究开发思考、新疆益生菌及发酵制品研究开发思考、新疆特色肉及肉制品研究开发思考四个方面进行了讲解。报告内容立足自治区“八大产业集群”，分析了新疆优质畜产品集群的发展优势，指出新疆畜牧业发展存在物种丰富、发展潜力大的优点，但成型产品尚不多，在功能性乳、肉制品的开发及益生菌应用等方面提出了发展建议。
任大喜还分享了自己作为援疆干部投身新疆畜牧业建设的工作经验，与学院师生进行了深入交流，对学院师生科研开展提出了有价值的指导性意见。
文章来源：新疆农业大学新闻网https://news.xjau.edu.cn/2024/0325/c1836a96580/page.htm
