1、基本信息
刘孟健，男，汉族，群众，1988年3月生人，籍贯是河北沧州。2007年9月至2011年7月就读于河南工业大学生物工程学院动物科学专业。2011年9至2013年6月就读于河南工业大学生物工程学院，微生物专业，导师乔发东教授。2018年9月起在石河子大学就读，方向为动物营养与饲料科学，导师是张文举教授。
2、研究方向
主要研究微生态制剂的开发和利用。
3、主讲课程
畜牧微生物学、应用微生物学
4、科研项目与学术成果
博士研究生期间参与，国家重点研发计划项目2018YFD0502100。
1. Liu M, Zhang W*, Yao J, Niu J (2021) Production, purification, characterization, and biological properties of Rhodosporidium paludigenum polysaccharide. PLoS ONE 16(1): e0246148.
2. Liu M, Liu W, Zhang W*, Yao J, Mo X. Ultrasound-assisted extraction of boulardii yeast cell wall polysaccharides: Characterization and its biological functions on early-weaned lambs. Food Sci Nutr. 2021; 00:1–14.
3. Mengjian Liu, WenJu Zhang*, Jun Yao and Junli Niu. Effect of Boulardii Yeast Wall Polysaccharides on Intestinal Microflora in Jejunum, Cecum and Colon for Early-Weaned Lambs by 16S rRNA Sequence Analysis. International journal of agriculture & biology. 2021, 26:156‒168.
4. Liu M, Liu W, Zhang W*, Niu J, Yao J. Effect of Marine Red Yeast Rhodosporidium Paludigenum on Diarrhea Rate, Serum Antioxidant Competence, Intestinal Immune Capacity and Microflora Structure in Early-weaned Lambs. BioMed Research International.。
5. 刘孟健，张文举，姚峻.布拉氏酵母壁多糖对早期断奶羔羊血清生化指标、肠道微生物和挥发性脂肪酸的影响.饲料工业, 2021,42.
6. 刘孟健，张文举，姚峻.布拉氏酵母壁多糖对早期断奶羔羊腹泻及肠道黏膜免疫的影响.动物营养学报, 2020,32.
7. 刘孟健，张文举，姚峻，牛俊丽. 酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响[J].饲料工业,2020,41.
8. 刘孟健，刘武军，臧长江，姚峻，张文举. 布拉式酵母壁多糖发酵条件的优化及其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响[J].饲料工业,2022,43。
